О стране
Доминиканская республика находиться в восточной
части острова Гаити, в цeнтpe Бoльшиx
Aнтильcкиx ocтpoвoв. Это втopая пo плoщaди
cтpaна Kapибcкoгo бacceйнa, площадь которой
насчитывает около 48,7 тысяч квадратных
километров. В ее состав входит несколько
небольших живописных островков в Карибском
море. На востоке страна отделена каналом Де Ла
Мона от Пуэрто-Рико. На западе Доминикана
граничит с Гаити. На юге остров омывают волны
Карибским моря , а на севере – волны
Атлантического океана. На северо-востоке
Доминикании находится остров Куба , на запад
Ямайка.
Ландшафт Доминиканской республики представлен высокогорьем. Именно здесь находится один из самых высоких горных пиков Карибского бассейна - Пико Дуарте, высота которого составляет 3175 метров.
Климат в Доминикане влажный субтропический. В основном в течение всего года наблюдается сухая и теплая погода. Но, тем не менее, наиболее благоприятный период отдыха с сентября по апрель, так как период с мая по сентябрь – сезон дождей. Мягкие морские бризы и пассаты Карибского моря и Атлантического океана, которые омывают остров с северной и южной части страны, делают климат более влажным и смягчают жару. Самый «горячий» месяц - август. Средняя температура в стране от 25°С до 33°С.
Доминиканскую республику населяет более 8,5 миллионов жителей, среди которых 70 процентов составляют мулаты, креолы и метисы, а оставшиеся 30 процентов негры и светлокожие, в одинаковом соотношении.
Кухня
Кухня Доминиканской республики считается
традиционно креольской. Она сочетает в себе
ароматы европейских, карибских и африканских
традиций. И поэтому все рецепты приготовления
различных блюд основаны на этих традициях.
Основной рацион составляют бобовые, бананы, "бандера"
(жареные бананы), "платано" (это зеленые бананы,
который в сыром виде не едят) и другие
экзотические овощи в сочетании с рыбой и мясными
продуктами. Причем бананы здесь употребляют в
любом виде, кроме сырого. Специи придают блюду
оригинальный вкус. Попробовав одно из этих
блюд, Вам захочется узнать рецепт его
приготовления и сотворить это «чудо» самому.
По традиции в Доминиканской республике употребляют густой суп с мясом, рисом и овощами "асопао". Это блюдо представляет собой рагу-ассорти из фасоли, риса, салата, мяса и жареных бананов, оно и является повседневная едой доминиканцев. Также здесь Вы можете попробовать и другие традиционные блюда, которые имеют не менее изысканный вкус. Среди них "сервисно" - запеченные в банановых листьях мясо и овощи, "пуэрко-эн-пуйя" и "пуэрко-асадо" - жареная свинина, "санкочо" - рагу из овощей и мяса , свинина-гриль с "бандера" и тушеная с травами и овощами курица, а также "монфонго" - рубец по-доминикански. Для гарнира используют рис, фасоль, но только красную, пюре из бананов и всевозможные салаты.
Морепродукты Вы сможете попробовать в любом ресторане либо кафе. При этом рыба, креветки, крабы и другие морепродукты не входят в традиционную кухню Доминикании. Меню блюд, приготовленных с дарами моря, имеет широкий выбор, начиная с"пескадо-кон-коко" (рыба с кокосовым соусом) и заканчивая "кангрехо гисадо" (крабы с соусом).
Среди фруктов Вы можете попробовать ананасы, манго, бананы, кокосы, «лайм » (зеленый лимон "зест") и другие экзотические фрукты. Если Вам захочется утолить жажду, вашему вниманию будут предложены различные прохладительные напитки, такие как сок, фруктовые коктейли, минеральная вода "Venus", "Orbis" и "Crystal". Также Вы сможете попробовать кофе местного приготовления, наиболее известным сортом кофе является "Санто-Доминго".
Среди алкогольных напитков Вам будет предложен огромный выбор различных сортов национального напитка – рома (более 15). А именно "Барсело" , Бермудес","Пинья колада", "Дайкири", "Куба Либре" , "Бругаль". Но ром это не единственный алкогольный напиток. Здесь Вы можете на прилавках магазинов увидеть вина, несмотря на то, что в Доминикании их не изготавливают. «Пру» - также один из национальных алкогольных напитков, имеющий изысканный и оригинальный вкус.
Но при посещении, каких либо кулинарных заведений, кафе, ресторанов будьте очень внимательны к тому, что употребляете. Так, например, молоко следует употреблять пастеризованное, минеральную воду в заводской упаковке, тщательно вымытые овощи и фрукты. Соблюдение этих незначительных мер безопасности позволит сделать Ваше пребывание в Доминиканской республике еще более приятным.
Язык
Официальным языком Доминиканской Республики считается испанский. Несмотря на это местные жители достаточно свободно говорят на английском, французском и креольском языках. А отдыхающие на английском, немецком и итальянском.
Политическое устройство
Доминиканская республика представляет собой демократическая президентскую республику. Во глава находится президент, которого избирают на 4 года, причем выборы являются всеобщими. Исполнительная власть представлена правительством. Законодательная власть - двухпалатным Национальным Конгрессом, одна из которых Палата представителей ( в ее состав входит 120 депутатов), а вторая - Сенат ( 30 сенаторов). Доминиканская республика разделена на 29 провинций и 1 округ.
Валюта
Национальной валютой считается доминиканский песо (RD$), который равен 0,0625 U$D. При покупке сувениров, при оплате проезда, проживания в отеле, а также при оплате ужина в ресторане или кафе Вы можете расплатиться как доминиканским песо, так и долларами. Но наиболее удобными считаются кредитные карточки, которые также позволяют расплачиваться за услуги.
Въезд и выезд в Доминиканскую республику
C 13 августа 2001 года при въезде в Доминиканскую республику Вам нет необходимости получать визу, если Вы являетесь гражданином России. Что же касается других стран, то при въезде жителям этих стран необходимо будет приобрести туристическую карту на доминиканской таможне, стоимость которой составляет около 10 U$D. Данная карта дает гарантию на беспрепятственный въезд в страну, цель которого отдых в течение 3 недель. Этого времени достаточно, чтобы хорошо расслабиться и получить много впечатлений. Если все-таки вам понадобиться больше времени, Вам придется доплатить еще доминиканских 250 песо или около 16 U$D. При выезде из Доминиканской республики необходимо оплатить $20.
Средства связи
Достаточно хорошо в Доминиканской республике развита современная телефонная сеть, которая позволит Вам связаться с любым уголком мира. И поэтому считается одной из лучших. Оплатить телефонные разговоры вы можете как наличными деньгами, так и кредитными телефонными карточками. Последние можно приобрести в любой телефонной компании страны, наиболее известной из которых является "Кодетель". Также на территории страны Вы можете воспользоваться услугами сотовой связи. Стандарт связи GSM 1800/1900. Услугами иммиграционной службы в Санто-Доминго Вы можете воспользоваться по следующим телефонам: (809) 685-2505, 685-2535.
Праздники
Доминиканская республика - это шикарное место для проведения и встречи Нового года. Повсюду экзотика. Кто не мечтает провести самый лучший и полный подарков праздник - Новый год в одном из экзотических мест в Доминиканской республике. На Новый год здесь проходит грандиозный праздник и карнавал. Каждый год здесь проводят различные новогодние и рождественские мероприятия, которые сопровождаются танцами и песнями. Самым известным танцем является танец румбы гаитянского происхождения. К этому празднику готовятся заранее, с 15 декабря, и в этот период времени никто не работает. Таким же по степени значимости является и Пасха. В этот период праздника даже закрываются многие развлекательные учреждения.
1 января отмечают Новый Год, 6 января - Епифания (Крещение), 21 января - Богоматерь де-Альтаграсия, 26 января - День рождения Дуарте, 27 февраля - День независимости страны, март-апрель – Пасха, 1 мая - День труда, 16 августа - День реставрации Республики, 24 сентября - Богоматерь де-лас-Мерседес, 6 ноября - День Конституции, 25-26 декабря опять таки Рождество и Новый год.
В конце февраля в Санто-Доминго проходит Карнавал и в это же время фестиваль "Кабарете Алегриа". 16 августа карнавалы проводятся в Санто-Доминго, Сан-Педро-де-Макорисе, Монте-Кристи, Самане, Сантьяго и Ла-Веге. В конце июля в столице Доминиканской Республики проводится "Фестиваль Меренге", в марте - праздник "Фиесто Патриа", в августе - День основания Санто-Доминго, в июне проводится "Культурный Фестиваль Пуэрто-Плата", а в октябре - "Фестиваль Пуэрто-Плата".
Шоппинг
Самыми интересными сувенирами являются различные изделия из дерева, кости, янтаря, доминиканской бирюзы, керамики , кожи, а также сигары, кофе и различные сорты национального алкогольного напитка – рома, также интересными сувенирами являются красочные полотна в стиле "гаитянский наив", которые можно на пляже и на рынках.
В любом из месте курорта вы можете многочисленные бутики , сувенирные магазины и рынки. Естественно самые крупные коммерческие центры Вы сможете найти в Санто-Доминго – столице Доминиканской Республики. В них Вы можете приобрести абсолютно: начиная с одежды и заканчивая обувью, а также другие сувениры и товары местного и иностранного производства. Если вы человек коммуникабельный, вы можете то сговориться на половине первоначальной стоимости товара, так как она завешена практически в 2 раза.
Медицина
Если появиться необходимость в услугах медицины, то вам необходимо знать, что медицинские услуги в Доминикании платные. Для этого Вам потребуется медицинская страховка международного образца. Так наличие этой страховки позволяет вам получать медицинские услуги бесплатно. Но все последующие услуги оплачиваются.
Во время отдыха вы не только расслабляетесь, но и повышаете уровень своего иммунитета и заряжаетесь положительной энергетикой на весь последующий год. В конце отдыха Вы полные сил отправляетесь домой, где жизнь кипит и бурлит. И теперь Вам ничто не помешает противостоять каким-либо трудностям и неудачам
